| conserves de fruits, desserts, sucre, biscuits et petits déjeuners | Lycée polyvalent Marie de Champagne | POMONA EPISAVEURS | 455 800 € | 27 maj 2025 |
| conserveries, poches, féculents, huile, vinaigre, fonds de sauce, farine et boissons | Lycée polyvalent Marie de Champagne | POMONA EPISAVEURS | 797 243 € | 27 maj 2025 |
| glaces, desserts et viennoiseries surgelés | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Passion Froid Groupe Pomona | 276 634 € | 27 maj 2025 |
| poissons et produits de la mer surgelés | Lycée polyvalent Marie de Champagne | DISVAL | 439 308 € | 27 maj 2025 |
| viandes, plats cuisinés, entrées et feuilletages surgelés | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Passion Froid Groupe Pomona | 710 825 € | 27 maj 2025 |
| légumes surgelés crus, cuits et féculents surgelés | Lycée polyvalent Marie de Champagne | DISVAL | 458 827 € | 27 maj 2025 |
| Lot 16 : pains et viennoiseries Troyes bassin sud : lycées Chrestien de Troyes, Edouard Herriot, Les Lombards, collèges Langevin, La Villeneuve, EPLEFPA Charles Baltet à Saint-Pouange | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Boulangerie Réis | 86 301 € | 21 maj 2025 |
| Lot 15 : pains et viennoiseries Troyes bassin nord : lycées Camille Claudel, Gabriel Voisin, Marie de Champagne, collèges Beurnonville, Brossolette, Camus, Eurêka, Pithou, Centre départemental de l'enfance (CDE) | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Boulangerie Réis | 60 270 € | 21 maj 2025 |
| Lot 14 : poissons frais | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Les Primeurs de la Champagne | 373 397 € | 21 maj 2025 |
| Lot 13 : charcuterie | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Huguier frères | 489 804 € | 21 maj 2025 |
| Lot 12 : volailles secteur Haute-Marne | Lycée polyvalent Marie de Champagne | MARCY | 167 305 € | 21 maj 2025 |
| Lot 11 : volailles secteur Aube et Marne sud | Lycée polyvalent Marie de Champagne | MARCY | 513 149 € | 21 maj 2025 |
| Lot 10 : viandes fraîches secteur Haute-Marne | Lycée polyvalent Marie de Champagne | SOCOPA | 239 706 € | 21 maj 2025 |
| Lot 9 : viandes fraîches secteur Aube et Marne sud | Lycée polyvalent Marie de Champagne | SOCOPA | 634 305 € | 21 maj 2025 |
| Lot 8 : produits laitiers et avicoles | Lycée polyvalent Marie de Champagne | BOURGOGNE PRODUITS FRAIS | 1 230 678 € | 21 maj 2025 |
| Lot 7 : fruits et légumes 4ème et 5ème gammes | Lycée polyvalent Marie de Champagne | Les Primeurs de la Champagne | 66 567 € | 21 maj 2025 |